湖南衡阳碳酸氢钠有限公司

食用小苏打的禁忌主要包括以下几点：

1. 严重胃溃疡和胃穿孔患者：小苏打与胃酸反应会产生二氧化碳，这可能会刺激胃黏膜并增加胃酸分泌，从而加重病情。

2. 与酸性药物同用：小苏打与酸性药物（如维生素C）一同食用会发生酸碱中和反应，影响药物的吸收和效果。

3. 少吃酸性食物：小苏打与酸性食物同食可能会引起打嗝、嗳气、胃胀和腹痛等胃肠道不适症状。

4. 注意钙的吸收：小苏打与胃酸反应生成的二氧化碳可能影响机体对食物中钙的吸收，导致缺钙和骨质疏松。

5. 高血压和肾脏病患者：这些患者应慎用小苏打，以避免影响药物的吸收效果。

总之，虽然小苏打在食品制作中有膨松剂的作用，并具有缓解反酸和调节尿酸的功效，但对于某些人群来说，食用小苏打可能会引起不良反应或加重病情。因此，在使用小苏打时，应注意上述禁忌，并根据个人健康状况适当选择。